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Révolution fermentation

Kombucha, kéfir, miso… 70 recettes à votre portée

David Côté, Sébastien Bureau
32,95 $
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Révolution fermentation

Kombucha, kéfir, miso… 70 recettes à votre portée

David Côté, Sébastien Bureau
32,95 $Disponible

Description du livre

Faisons la guerre aux préjugés: la fermentation, ce n'est ni compliqué, ni difficile, ni impossible à réaliser sans désinfecter son appartement ou craindre de voir des monstres croître dans son garde-manger.

La fermentation maison, c'est une panacée probiotique à petit prix qui prolonge la durée de vie des aliments, ravive le système immunitaire, apaise les systèmes digestif et nerveux, régularise le métabolisme, réveille les papilles et égaie tous les repas!

Exit, les aliments dénaturés par une cuisson prolongée qui nous prive de précieuses vitamines. Fermentations végés aux propriétés nutritives décuplées, il est grand temps de vous tailler une place de choix dans nos assiettes et dans nos verres.

À vos bocaux, tous, l'heure de la révolution probiotique a sonné!


Médias


  • Entrevue | The Gazette | 13 mai 2017 [+]

  • Entrevue | Métro | 16 février 2017 [+]

  • Recette de la semaine | Le Devoir | 31 décembre 2016 [+]

  • Recension | Le Devoir | 17 décembre 2017 [+]

  • Entrevue | Le Devoir | 11 mars 2017 [+]

  • Entrevue | La Presse+ | 11 mars 2017 [+]

  • Recension | TV Hebdo | 25 mars 2017 [+]

  • Recension | Les Libraires | Été 2017 [+]

  • Recette | La Semaine | 26 mai 2017 [+]

  • Article | HRI Mag | 31 mars 2017 [+]

  • Critique | Debeur | 14 mars 2017 [+]

  • Entrevue | On est pas sorti de l'auberge | ICI Première | 18 mars 2017 [+]

  • Entrevue | Québec matin | LCN | 26 mars 2017 [+]

  • Entrevue | Salut, Bonjour! | TVA | 15 mars 2017 [+]

  • Entrevue | Lambert Café | CJSO | 30 mars 2017 [+]

  • Recension | Partout ici | Été 2017 [+]

  • Mention | La Semaine | 31 mai 2019 [+]

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