50 délices glacés aux fruits frais !
Découvrez comment faire des sucettes glacées en n'utilisant que des ingrédients naturels. Pas de jus concentrés ni de purées du commerce : que de bons fruits frais !
Karis et Dominic Gesua sont spécialisés dans la confection de desserts glacés. Ils ont rassemblé dans ce livre 50 de leurs meilleures recettes qui feront les délices des petits et grands. Laissez-vous tenter par l'onctueux lassi à la mangue, les bouchées à la banane et au beurre d'arachide ou les amusants tourbillons à la fraise et au lait de coco. Quelques recettes originales à base d'alcool feront aussi des heureux, dont la margarita à la lime, le martini aux cerises et le Bellini aux pêches.
Que du bonheur !
Notes de l'éditeur
• Recettes gourmandes contenant 14 fois moins de gras saturés que les
sucettes glacées disponibles sur le marché
• Ouvrage idéal pour tous ceux qui souhaitent diminuer leur consommation
de sucre et qui recherchent des desserts glacés santé
• Présente une grande variété de sucettes : idées festives, fêtes d'enfants,
délices santé et cocktails glacés
• Section complète pour tout savoir sur la confection des sucettes glacées :
équipement, congélation, démoulage, conservation, etc.
• Propose une panoplie d'idées de présentations originales et ludiques pour
des sucettes uniques et colorées