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L'assiette du runner

Bien manger pour mieux courir

29,95 $

L'assiette du runner

Bien manger pour mieux courir

29,95 $Disponible

Description du livre

Oubliez les barres énergétiques industrielles, les boissons de récupération trop chimiques, les simples plats de pâtes avant l'effort. Voici enfin le livre de cuisine qui conjugue recettes gourmandes et performance, adaptées à tous types de runner, du coureur occasionnel à l'ironman.

Quand et comment s'hydrater ?
Comment bien s'alimenter pour bien performer ?
Quelle alimentation avant, pendant et après l'effort ?
Comment augmenter les stocks de glycogène ?

20 fiches techniques rédigées par un diététicien-nutritionniste donnent les clés pour allier équilibre nutritionnel et performance lors d'une course : hydratation, alimentation, stock de glycogène, gestion du poids, végétarisme...

60 recettes gourmandes conçues spécialement pour les coureurs : pain énergétique au miel et aux noix, overnight porridge fraise vanille, barres de céréales aux flocons d'avoine, boules d'énergie, dhal de lentilles corail au lait de coco, riz froid et carpaccio de bœuf à la japonaise...

Tout au long du livre, découvrez des témoignages avec des astuces nutrition de coureurs.


Suggestions de livres de l’éditeur

Hachette Pratique

DINERS ENTRE AMIS
Collectif , Hachette Pratique
APEROS
Emilie Perrin , Hachette Pratique
REEQUILIBRE ALIMENTAIRE
Sibylle Naud , Hachette Pratique



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