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Appétits

Recettes de famille

Anthony Bourdain

39,95 $

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4^e de couverture

Editeur : VLB éditeur
Sujet : Cuisine-Art Culinaire
ISBN :9782896497317
Code ADP :430164
Pages :304 pages
Parution :octobre 2017
Valise :L4
Format: Papier

Appétits

Recettes de famille

Anthony Bourdain

39,95 $Épuisé

Description du livre

Durant sa longue carrière de chef, Anthony Bourdain, homme aux nombreux appétits, a fait le métier de deviner ce que les autres voulaient manger. Aujourd'hui, il voyage autour du monde à la découverte des lieux, des gens et, bien sûr, des mets des sept continents — et quand il cuisine, c'est pour sa famille et ses amis. Dans Appétits, il a réuni tous les plats qu'il aime leur servir, ses «classiques», qui vont de la cuisine bistrot à la française aux meilleures soupes aux nouilles malaisiennes, en passant par les repas des Fêtes et les incontournables des diners, bodegas et delicatessens new-yorkais. Les techniques d'un chef, le sens pratique d'un père de famille et l'épicurisme d'un bon vivant : que demander de plus d'un livre de recettes?